エコール・ヴァローナ東京－シューP125

久しぶりにヴァローナのレッスンに行ってきました。
何回か参加していますが、
どれもとても美味しく、
持ち帰りもたっぷりで大満足です。
今回は、チョコシューです。
チョコレートは、P125というカカオの濃いチョコレートを使っています。
濃厚なのに、油脂分は少ないのでスッキリした味のチョコレート。
いろいろなお菓子に応用してみたいです！



シューは作りたてが一番美味しいので
そのまま、友人の家へ。
ちょうど幼稚園から帰ってきたお嬢さんも一緒に
ティータイム。
大人味のチョコシューは子供に受け入れられるのかしら？
と思いきや、一口食べて
「おいし～！！」と満面の笑顔。
作る喜びを感じる瞬間でした！
(。◕‿◕。)