スペキュロース
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私が勤めるアトリエで、先週サン・ニコラ祭のイベントがありました。
サン・ニコラとは、サンタクロースの起源とも言われている聖人です。

ベルギーや北ヨーロッパの子供たちは、
クリスマスのように12月6日のサン・ニコラの日に、
プレゼントをもらうのが楽しみなのだそうです。
良い子にしているとプレゼントをもらえますが
悪い子はムチをもったおじさんにおしおきされるとのこと。
ちょっと東北の"なまはげ"に似てますね。

さて、写真はそのサン・ニコラをかたどったスペキュロースです。
スペキュロースは、シナモン、クローブ、コショウなど
スパイスが入ったクッキーです。
ベルギーの職人さんによる木彫りの型で焼いたスペキュロースは
繊細で趣がありますよね。

寒い日が続きますが、スペキュロースの甘くスパイシーな香りが
ただようアトリエに、お子さんも参加してくれたイベントで、
ほっこり温かい気分になりました(#^.^#)
Top▲ | by pukkuu | 2012-12-10 21:15 | お菓子・お茶
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