ラデュレのお菓子レシピ-4
e0253135_16561384.jpg残暑お見舞い申し上げます。
たいへんお久しぶりです!
毎日暑いですね。
私は休日、旅行の予定もなくバテバテで寝てばかりでした(+_+)

さっぱり夏らしいお菓子がたべたいなぁ。
ということで、『ラデュレのお菓子レシピ』から
「ライムとココナッツのタルトレット」を作ってみました。
タルトの中は、酸味の強いライムクリームとラム酒風味のココナッツクリームの2層になっています。
ライムとレモンの皮を飾って、見た目も涼しげです。

ところで、ラデュレのお菓子レシピ日本語版では
〝Tartelettes citorn vert et noix de coco”を
〝青いレモンとココナッツのタルトレット″と訳していました。
フランス語でcitron vert、直訳すると「青いレモン」ですが・・・。
ライムのことです。
材料も、すべて青いレモンの皮、青いレモンの絞り汁と
なってました。なんでですかね(・・?
いろいろ「?」な日本語版です(笑)


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Top▲ | by pukkuu | 2012-08-20 23:57 | お菓子・お茶 | Trackback | Comments(0)
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