柚子ジャム
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先日、母の命日にお墓参りをして、実家に寄りました。
庭には柚子の木があって、今年も実をつけていました。
この木は、私が小学校入学時に母が記念樹として植えてくれた
ちょっと思い出のある木です。
あれからうん十年経って、あまり巨木にもならず
それなりに成長して、小ぶりな実をつけています。
まるで私みたい?!
これで、柚子ジャムを作りました。
子供の時は、なんだ~食べられない木かぁ(お風呂用)
とあまり興味がなかった柚子ですが、
ジャムにすると美味しいですね。

定番のスコーンにつけて。
美味しい紅茶をいれたくなります♪

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Top▲ | by pukkuu | 2012-02-16 16:32 | お菓子・お茶 | Trackback | Comments(0)
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