ビュッシュ・ド・ノエル??
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フランスでクリスマスケーキといえば、
Bûche de Noël(ビュッシュ・ド・ノエル)。
「クリスマスの薪」という意味で、丸太の形をしています。

昨年末の仕事納めに、先生から
「ビュッシュ・ド・ノエル(の土台)持って帰る?」と嬉しいお言葉が。
「はい、いただきます〜♪」

「ちゃんとミロワールショコラで仕上げてね」と言われて、
ドキッ!!
ロールケーキ状になっていたのでそのまま食べちゃおうかなと思ったのバレました?(笑)

そんな訳で、お約束した通り
グラサージュをかけて仕上げました。
お正月風に金粉をスプレーして。
「新年の薪」の出来上がりです(^v^)

本当はもっと長かったのですが・・・
食いしん坊の主人がいつの間にかつまみ食いして短くなってました(;一_一)
Top▲ | by pukkuu | 2012-01-03 10:35 | お菓子・お茶
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