ノルマンディー風タルト
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リンゴの早むき練習をしたら
カットしたリンゴがたくさんできてしまったので
キャラメリゼしてタルトに詰めて焼きました。

これは基礎講座のレシピの一つ。
シェフの実演を見ただけで、
実習ではやらなかったのですが、
試食してとても好みの味だったので
いつか作ってみたかったタルトです。
キャラメリゼしたりんごが
甘さ控えめのサクサク生地にあって美味しいです
Top▲ | by pukkuu | 2011-10-20 17:52 | お菓子・お茶
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